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要关闭苹果手机上的自动购买设置功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机的“设置”应用。
2、点击进入顶部的“Apple ID”界面（通常显示用户的名字和头像）。
3、在此界面中，选择“iTunes Store与App Store”选项。
4、点击最顶部的Apple ID，并在弹出的菜单中选择“查看Apple ID”，可能需要输入设备的密码或使用Face ID/Touch ID进行验证。
5、进入到账户设置页面后，找到“订阅”或“购买历史记录”选项并点击。
6、在此页面，可以看到所有订阅中的服务，找到并点击想要关闭自动购买功能的项目。
7、进入项目详情页后，关闭或取消勾选“自动购买”或“自动续费”等选项。
8、完成上述操作后，即成功关闭了该项目的自动购买功能。
不同版本的iOS系统或不同的应用内购买设置可能略有差异，但大体步骤是相似的，若在操作过程中遇到任何问题，建议参考苹果官方支持或联系苹果客服以获得更详细的帮助。